Home อาหาร ข้าวเหนียวมูนสังขยา หวานหอม อร่อยลงตัว ทำง่ายกว่าที่คิด

ข้าวเหนียวมูนสังขยา หวานหอม อร่อยลงตัว ทำง่ายกว่าที่คิด

2 second read
0
0
1,322

เป็นอีกหนึ่งบทความ สำหรับใครชอบทานของหวานแบบไ ท ยๆอย่างข้าวเหนียวมูนสังขย ๅบ้าง วันนี้เรามี สู ต ร ข้าวเหนียวมูนสังขย ๅ มาแจกให้ทำง่าย ๆ หรือจะทำขายก็อร่อยถูกปากลูกค้าแน่นอน หรือจะเอาไว้ทานกับ ก า แ ฟ ก็เข้ากันดีมากเหมือนกัน ถ้าพร้อมแล้วมาลงมือทำตาม สู ต ร พร้อมกันเลย

วัตถุดิบและส่วนผสม

1 ไ ข่ เ ป็ ด 3 ฟอง

2 กะทิ ½ กระป๋อง

3 น้ำตาลปึก 4 ก้อน

4 ใบเตย 4 ใบ

ขั้นตอนการทำ

1 ทำการ ต อ ก ไ ข่ผสมเข้ากับน้ำตาลผสมให้เข้ากัน

2 นำใบเตยไปล้างให้สะอาดแล้วเอามาขยำ ๆ ใส่ในชามไข่นั้นให้เข้ากัน

3 เติมน้ำกะทิลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

4 หาผ้าขาวมากรองเอาแต่น้ำ

5 ใส่ในชาม ก้ น ลึก ๆ แล้วเอาไปนึ่งในหม้อน้ำเดือด ๆ ปิดฝาไว้ นึ่งไปประมาณ 45 นาที หรือจนสุก โดยหน้าจะต้องย่นขรุขระ ห ยั ก ภายในมีโพรงเมื่อตัก เหนียวนุ่ม กลมกล่อม หวาน ลงตัว หอม น่าทาน เท่านี้ก็เสร็จแล้ว

ต่อมาก็ทำข้าวเหนียวมูนสำหรับทานคู่กับสังขย ๅโดย มาเริ่มทำดังนี้ เตรียมส่วนผสมและวัตถุดิบให้พร้อมตามนี้

1 ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม

2 หั ว ก ะ ทิ 600 กรัม

3 ส า ร ส้ ม

4 น้ำตาลทรายขาว 500 กรัม

5 เกลือป่น 20 กรัม

6 ใบเตยแก่ 5 ใบ

ขั้นตอนการทำ

1 เอาข้าวเหนียวมาแช่ในน้ำและกวนด้วยสารส้ม 5 นาที แล้วเทน้ำออก จากนั้นแช่ข้าวใหม่ 3 ชั่วโมง หรือค้างคืนไว้ก็ได้ หากต้องการให้ข้าวเหนียวมูนมีสีสันก็เติมสีผสมอาหารได้เลย

2 นำหม้อตั้งไฟ ใส่กะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น และ ใบเตยลงไปต้นให้เดือด

3 เอาน้ำกะทิต้มเสร็จแล้วเทราดลงในข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้ว คน ๆ ให้เข้ากันแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที แล้วคนอีกรอบ

4 ตักข้าวเหนียวใส่จาน แล้ววางสังขย ๅลงบนข้าว รับประทานได้เลย

เพียงขั้นตอนง่าย ๆ เท่านี้เราก็จะได้เมนูของหวานข้าวเหนียวมูนสังขย ๅอร่อย ๆ ทานกันแล้ว ใครอย ๅกจะเปิดร้านขายขนมหวานแบบนี้ก็ลองทำตาม สู ต ร กันได้เลย ทำง่ายมาก ๆ มีเพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น ถ้าคล่องแล้วยังไงลูกค้าจะต้องติดใจอย่างแน่นอน

ขอบคุณที่มา 108archeepparuay

เรียบเรียง showbizinfoo.com

Load More Related Articles
Load More By admin
Load More In อาหาร

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

อาหาร 9 อย่าง ที่ควรกินทุกวันยิ่งดี มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก

ปัจจุบันการดูแลรักษาสุขภาพเป็นเรื่องที่หลายๆคนให้ความสนใจกันเป็นอย่างมาก เพราะเราไม่รู้เลย…