วิธีทำให้ต้นกะเพราสูงใหญ่ ใบเยอะ เก็บได้ตลอดทั้งปีด้วยการ “แกล้งกะเพรา”

ไหนใครชอบกินผัดกะ เ พ ร า อ า ห า ร ทำ ง่ า ย อร่อยเลิศ ชอบกินก็ต้องปลูกไว้ที่บ้านใช่ไหมครับ ไม่ว่าจะปลูกในดินหรือในกระถางก็ลำต้นเตี้ย ใบน้อย ออก ด อ ก เยอะมาก และไม่นานก็เฉา ต. า ย

วันนี้เราจึงจะชวนเพื่อนๆ มาปลูกกะ เ พ ร า ไว้กินเองในบ้านกันครับ กะ เ พ ร า เป็นผักสวนครัวที่ได้รับความนิยมนำมาประกอบ อ า ห า ร และเป็นผักที่สามารถปลูกไว้กินเองในบ้าน ง่ า ย ๆ

แถมวิธีดูแลก็ไม่ยุ่ง ย า กอีกด้วยนะครับ ถ้าเราปลูกผักในบ้านก็จะช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าเราได้มากทีเดียว และไม่ต้องกลัวเรื่อง ส า ร เ ค มี อีกด้วยครับ

เราจึงมีสาระความรู้มาฝากกันเรื่องการดูแลต้นกะ เ พ ร า ที่จะทำให้ต้นกะ เ พ ร า ของเราสูงใหญ่ใบเยอะได้อย่างน่าตกใจ เคล็ดลับนี้คือการ “แกล้งกะ เ พ ร า ”

กะ เ พ ร า ต้นนี้สูงถึง 2 เมตร อายุเกือบ 2 ปี ไม่ธรรมดาจริงๆ เพราะโดยปกติเราจะเห็นแต่กะ เ พ ร า ต้นเตี้ยๆ เมื่อออก ด อ ก แล้วก็เฉา ต. า ย เหี่ยวดูแล้วรู้สึกอดกิน

แต่อาจารย์กมล สุวุฒโท อดีตอธิการบดีสถาบันบัณฑิตพัฒนศิลป์ เป็นผู้ค้นพบการดูแล ด้วยการเด็ดยอดใบทุกวันไม่ให้ต้นกะ เ พ ร า ออก ด อ ก

เพราะเมื่อออก ด อ ก ก็จะเหี่ยวเฉา ต. า ย และนอกจากนั้นอาจารย์ให้ ปุ๋ ย ดูแลเอาใจใส่ทุกวัน จากต้นกะ เ พ ร า เตี้ยๆ ธรรมดาก็เติบใหญ่ได้ขนาดนี้

ใครปลูกอยู่ทำตามได้เลยครับ รับรองต้นสูงใหญ่ใบเยอะมีไว้ให้เราผัดกะ เ พ ร า ได้ทั้งปีแน่นอนจ้า และนอกจากนี้เรายังมีวิธีเพาะกะ เ พ ร า มาฝากอีกด้วย

กะ เ พ ร า มีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด

กะ เ พ ร า แดงและกะ เ พ ร า ขาว โดยกะ เ พ ร า แดงจะมีฤทธิ์ที่แรงกว่ากะ เ พ ร า ขาว ในสรรพคุณทาง ย า จึงนิยมใช้กะ เ พ ร า แดง โดยส่วนที่นำมาใช้ทำเป็น ย า สมุนไพรก็ได้แก่ ส่วนของใบ ยอดกะ เ พ ร า (ทั้งสดและแห้ง) และทั้งต้น แต่ถ้านำมาใช้ประกอบ อ า ห า ร จะนิยมใช้กะ เ พ ร า ขาวเป็นหลัก

ข้อดีของการปลูกกะ เ พ ร า ในกระถาง

1 ประหยัดพื้นที่ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีที่ดินหรือมีที่ดินน้อย

2 สามารถปลูกได้บนดาดฟ้าหรือระเบียงห้องบนตึกหรืออาคารสูง

3 ง่ า ย ต่อการดูแล และการให้น้ำ

4 ยกหรือเคลื่อนย้ายได้ ง่ า ย

วิธีการปลูกกะ เ พ ร า ด้วย เ ม ล็ ด

1 เตรียมดินละเอียดเทลงไปในกระถาง

2 หว่าน เ ม ล็ ด ให้ทั่วแปลง ใช้ฟางกลบ หรือ ปุ๋ ย คอกโรยทับบางๆ

3 รดน้ำตามทันที ควรใช้ฟักบัวรดน้ำต้นไม้รูเล็กๆ นะครับ

4 จากนั้นอีกประมาณ 7 วัน เ ม ล็ ด จะงอกเป็นต้นกล้า

5 รอจนต้นกล้าอายุ 1 เดือน ก็ค่อยๆ ถอนแยกจัดระยะต้นให้ทีระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 20-30 เซนติเมตร

6 และก็รอให้ต้นกล้าโตเต็มที่จากนั้นก็เก็บใบมารับประ ท า น ได้แล้วครับ

วิธีการปลูกกะ เ พ ร า ด้วยการปักชำ

วิธีปักชำทำได้โดยเอากิ่งแก่กลางอ่อน ตัดส่วนยอด ด อ ก นำไปปักชำในกระถาง หรือแปลงที่เตรียมไว้ เทคนิคการปักคือ ให้ปักเฉียง 45 องศา เอาดินกลบส่วนที่ปักชำบาง ๆ จากนั้น เอาฟางคลุมและรดน้ำให้ชุ่มเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

แนะนำเพิ่มเติม การดูแลกะ เ พ ร า

เพียงแต่รดน้ำเช้า – เย็นอย่างสม่ำเสมอ ต้นกะ เ พ ร า ก็เติบโตตามธรรมชาติแล้วครับ เพราะกะ เ พ ร า ก็เป็นพืชที่ทนแล้งได้เหมือนกัน ไม่ต้องการการดูแลให้ยุ่ง ย า กมากมายแต่อย่างใด

เป็นไงครับการปลูกกะ เ พ ร า ง่ า ย กว่าที่เพื่อนๆ คิดกันไว้ใช่ไหมล่ะครับ ถ้าเพื่อนๆ มีเวลาว่างก็ลองหา เ ม ล็ ด กะ เ พ ร า มาเพาะปลูกไว้รับประ ท า น กันในบ้านดูนะครับ

ขอบคุณที่มาข้อมูล samunpaisecrete