
ไหนใครชอบกินผัดกะ เ พ ร า อ า ห า ร ทำ ง่ า ย อร่อยเลิศ ชอบกินก็ต้องปลูกไว้ที่บ้านใช่ไหมครับ ไม่ว่าจะปลูกในดินหรือในกระถางก็ลำต้นเตี้ย ใบน้อย ออก ด อ ก เยอะมาก และไม่นานก็เฉา ต. า ย
วันนี้เราจึงจะชวนเพื่อนๆ มาปลูกกะ เ พ ร า ไว้กินเองในบ้านกันครับ กะ เ พ ร า เป็นผักสวนครัวที่ได้รับความนิยมนำมาประกอบ อ า ห า ร และเป็นผักที่สามารถปลูกไว้กินเองในบ้าน ง่ า ย ๆ
แถมวิธีดูแลก็ไม่ยุ่ง ย า กอีกด้วยนะครับ ถ้าเราปลูกผักในบ้านก็จะช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าเราได้มากทีเดียว และไม่ต้องกลัวเรื่อง ส า ร เ ค มี อีกด้วยครับ
เราจึงมีสาระความรู้มาฝากกันเรื่องการดูแลต้นกะ เ พ ร า ที่จะทำให้ต้นกะ เ พ ร า ของเราสูงใหญ่ใบเยอะได้อย่างน่าตกใจ เคล็ดลับนี้คือการ “แกล้งกะ เ พ ร า ”
กะ เ พ ร า ต้นนี้สูงถึง 2 เมตร อายุเกือบ 2 ปี ไม่ธรรมดาจริงๆ เพราะโดยปกติเราจะเห็นแต่กะ เ พ ร า ต้นเตี้ยๆ เมื่อออก ด อ ก แล้วก็เฉา ต. า ย เหี่ยวดูแล้วรู้สึกอดกิน
แต่อาจารย์กมล สุวุฒโท อดีตอธิการบดีสถาบันบัณฑิตพัฒนศิลป์ เป็นผู้ค้นพบการดูแล ด้วยการเด็ดยอดใบทุกวันไม่ให้ต้นกะ เ พ ร า ออก ด อ ก
เพราะเมื่อออก ด อ ก ก็จะเหี่ยวเฉา ต. า ย และนอกจากนั้นอาจารย์ให้ ปุ๋ ย ดูแลเอาใจใส่ทุกวัน จากต้นกะ เ พ ร า เตี้ยๆ ธรรมดาก็เติบใหญ่ได้ขนาดนี้
ใครปลูกอยู่ทำตามได้เลยครับ รับรองต้นสูงใหญ่ใบเยอะมีไว้ให้เราผัดกะ เ พ ร า ได้ทั้งปีแน่นอนจ้า และนอกจากนี้เรายังมีวิธีเพาะกะ เ พ ร า มาฝากอีกด้วย
กะ เ พ ร า มีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด
กะ เ พ ร า แดงและกะ เ พ ร า ขาว โดยกะ เ พ ร า แดงจะมีฤทธิ์ที่แรงกว่ากะ เ พ ร า ขาว ในสรรพคุณทาง ย า จึงนิยมใช้กะ เ พ ร า แดง โดยส่วนที่นำมาใช้ทำเป็น ย า สมุนไพรก็ได้แก่ ส่วนของใบ ยอดกะ เ พ ร า (ทั้งสดและแห้ง) และทั้งต้น แต่ถ้านำมาใช้ประกอบ อ า ห า ร จะนิยมใช้กะ เ พ ร า ขาวเป็นหลัก
ข้อดีของการปลูกกะ เ พ ร า ในกระถาง
1 ประหยัดพื้นที่ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีที่ดินหรือมีที่ดินน้อย
2 สามารถปลูกได้บนดาดฟ้าหรือระเบียงห้องบนตึกหรืออาคารสูง
3 ง่ า ย ต่อการดูแล และการให้น้ำ
4 ยกหรือเคลื่อนย้ายได้ ง่ า ย
วิธีการปลูกกะ เ พ ร า ด้วย เ ม ล็ ด
1 เตรียมดินละเอียดเทลงไปในกระถาง
2 หว่าน เ ม ล็ ด ให้ทั่วแปลง ใช้ฟางกลบ หรือ ปุ๋ ย คอกโรยทับบางๆ
3 รดน้ำตามทันที ควรใช้ฟักบัวรดน้ำต้นไม้รูเล็กๆ นะครับ
4 จากนั้นอีกประมาณ 7 วัน เ ม ล็ ด จะงอกเป็นต้นกล้า
5 รอจนต้นกล้าอายุ 1 เดือน ก็ค่อยๆ ถอนแยกจัดระยะต้นให้ทีระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 20-30 เซนติเมตร
6 และก็รอให้ต้นกล้าโตเต็มที่จากนั้นก็เก็บใบมารับประ ท า น ได้แล้วครับ
วิธีการปลูกกะ เ พ ร า ด้วยการปักชำ
วิธีปักชำทำได้โดยเอากิ่งแก่กลางอ่อน ตัดส่วนยอด ด อ ก นำไปปักชำในกระถาง หรือแปลงที่เตรียมไว้ เทคนิคการปักคือ ให้ปักเฉียง 45 องศา เอาดินกลบส่วนที่ปักชำบาง ๆ จากนั้น เอาฟางคลุมและรดน้ำให้ชุ่มเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
แนะนำเพิ่มเติม การดูแลกะ เ พ ร า
เพียงแต่รดน้ำเช้า – เย็นอย่างสม่ำเสมอ ต้นกะ เ พ ร า ก็เติบโตตามธรรมชาติแล้วครับ เพราะกะ เ พ ร า ก็เป็นพืชที่ทนแล้งได้เหมือนกัน ไม่ต้องการการดูแลให้ยุ่ง ย า กมากมายแต่อย่างใด
เป็นไงครับการปลูกกะ เ พ ร า ง่ า ย กว่าที่เพื่อนๆ คิดกันไว้ใช่ไหมล่ะครับ ถ้าเพื่อนๆ มีเวลาว่างก็ลองหา เ ม ล็ ด กะ เ พ ร า มาเพาะปลูกไว้รับประ ท า น กันในบ้านดูนะครับ
ขอบคุณที่มาข้อมูล samunpaisecrete