
เป็นอีกหนึ่งความ อ ร่ อ ย ที่คนชอบกินผัก สำหรับ การนำผักมาย่างหรือผักปิ้ง หอมๆ อาทิ สลัดผักย่าง ผักย่างแบบญี่ปุ่น ผักย่าง เ สี ย บ ไม้ อ ร่ อ ย จนต้องรอขออีกจาน
ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก ได้แบ่งปันเมนู อ ร่ อ ย ๆ ที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยลง ก็คือ หอมใหญ่ย่าง ที่เคย ท า น ในประเทศแล้ว อ ร่ อ ย ม า ก ก็เลย ล อ ง มาทำเอง แล้วมัน อ ร่ อ ย จนต้องบอกต่อ โดยระบุว่า….
วันนี้มาแนะนำผักย่าง อ ร่ อ ย ๆค่ะ หอมใหญ่ย่าง
เวลาไป ท า น ข้าวร้าน อ า ห า ร ตุรกี สั่งพวกเคบับ (เนื้อหรือแกะหมัก เ สี ย บ ไม้ย่าง) หรือแกะย่างแบบ lambchops เขามักจะเสิร์ฟมาพร้อมกับข้าว สลัด ซอสเผ็ดและหอมใหญ่ย่างมาด้วย ผ่าครึ่งบ้าง ทั้งลูกบ้าง ครั้งแรกที่ ล อ ง กินหอมใหญ่ย่างแบบนี้ อ ร่ อ ย มันหวานไม่เผ็ดแบบหอมใหญ่ดิบสด เข้ากันดี ม า ก กับ อ า ห า ร เลย ก็สงสัยว่าเขาทำไง ใส่น้ำตาลเหรอ?
เลยมาย่างเองบ้าง ล อ ง ทำ ง่ า ย ๆ โดยแค่ ท า น้ำมันมะกอกบางๆ โรยเกลือนิดนึง ย่างบนไฟจนมันสลดดี เออ มัน อ ร่ อ ย คล้ายๆแบบที่ร้านเขาเลย จะใช้หอมใหญ่สีขาวหรือสีแดงม่วงก็ได้หมด ย่างเตาถ่าน เตา bbq หรือย่างบนกระทะเตาไฟฟ้าก็ยังได้นะ
รูปที่โพสเราทำไก่ย่างพิริพิริเผ็ดแซ่บจี๊ดจ๊าดค่ะ ย่างหอมใหญ่กับ Bell pepper กินกับไก่ย่างแทนสลัดผัก เข้ากันดีค่ะ
เป็นเมนูที่น่า ล อ ง เป็นอย่าง ม า ก เลยทีเดียว หอมใหญ่ย่าง ใครที่ชอบ ท า น ผักย่าง ล อ ง ไปทำตามกันดูกันเลยได้ ล อ ง ท า น แล้ว อ ร่ อ ย อย่างที่เขาว่าจริงหรือเปล่า
ขอบคุณที่มาข้อมูล thaihitz