เป็นอีกหนึ่งเรื่องราว เมื่อเพจเฟซบุ๊ก ผู้บริโภค เล่าเรื่องราวของ ไข่ดาว ซึ่งเป็นอาหารที่บนโลกมีหมด เเต่หากจะกิน ไข่ดาวกรอบ ที่คุ้นชินกันคือขอบกรอบ ๆ ทำไมส่วนใหญ่จะเจอได้เฉพาะเเค่ใน ไ ท ย เท่านั้น เพราะเท่าที่สังเกตในต่างประเทศจะไม่มีการทอดไข่ดาวในลักษณะเเบบนี้เลย
ทางเพจมองว่า สาเหตุหลักมาจากความนิยมในการใช้กระทะ ซึ่งต่างประเทศนิยมใช้กระทะเทฟล่อน หรือกระทะเหล็กหนา (Iron cast) ซึ่งกระทะเเบบนี้ต่างชาติจะเรียกว่า skillet ลักษณะกระทะจะเเบน เเละการทอดนั้นจะใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง ทำให้ได้ไข่ที่ดูนิ่ม เเตกต่างจาก ไ ท ย ที่ร้านอาหารต่าง ๆ จะใช้กระทะเหล็กที่ก้นกระทะโค้ง หรือที่เรียกว่า Wok การทอดใช้น้ำมันเยอะ ไฟเเรง บริเวณไข่ขาวจึงกรอบขึ้น ส่วนไข่เเดงก็จะออกมาเยิ้ม ๆ หน่อย ซึ่งเเบบนี้ถือเป็นไข่ดาวเเบบ ไ ท ย เเท้ก็ว่าได้
ปรากฏว่าโพสต์ดังกล่าวกลายเป็นไวรัลจนมีการเเชร์ไปกว่า 1.6 พันครั้ง โดยหลายคนยอมรับว่าชอบกินไข่เเบบกรอบ ๆ จริง เเต่หากคนที่พักอยู่ในห้องหรือคอนโด ซึ่งอุปกรณ์ไม่พร้อม เพราะไม่มี กระทะเหล็ก หรือเเก๊สที่ให้ไฟเเรงพอ ก็จะไม่สามารถทำไข่ดาวกรอบได้เลย บ้างก็ให้ข้อมูลว่าในประเทศเเถบบ้านเราก็มีการทอดไข่ลักษณะคล้าย ๆ ไ ท ย เช่นกัน
ขอบคุณที่มาข้อมูล kaijeaw, เพจผู้บริโภค
เรียบเรียง showbizinfoo
