Home อาหาร ไอศครีมกะทิสด หอมหวานมัน เย็นชื่นใจ เก็บไว้ทำกินที่บ้านกัน

ไอศครีมกะทิสด หอมหวานมัน เย็นชื่นใจ เก็บไว้ทำกินที่บ้านกัน

3 second read
0
0
549

สู ต ร นี้หอม ห ว า น ละมุนจริงๆ บอกเลยว่าต้องลอง ในช่วงที่ต้องใช้ชีวิตกักตัวอยู่แต่ในบ้านแบบนี้มันก็น่าเบื่อจริงๆ วันนี้ก็เลยชวนมาทำของ ห ว า น แก้เบื่อ กับเมนู “ไอศครีมกะทิสด” เอาไว้ดับร้อน สู ต ร นี้ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ไม่เตรียมของให้มากมาย วิธีทำก็สุดแสนจะง่ายมากค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม (ส่วนผสม)

– หัวกะทิ 500 กรัม

– น้ำตาลทราย 120 กรัม (ไม่ชอบ ห ว า น ลดได้เหลือ 100 กรัม)

– แป้งข้าวโพด 17 กรัม

วิธีทำ

1 นำกะทิส่วนนึงเทลงไปในแป้งข้าวโพด แล้วคนให้แป้ง ล ะ ล า ย จนเข้ากันดี

2 เทกะทิส่วนที่เหลือลงไปในหม้อ (ยังไม่ต้องตั้ง ไ ฟ )

3 เทน้ำตาลทรายลงไป

4 เทแป้งข้าวโพดที่ ล ะ ล า ย ไว้ลงไป

5 คนให้เข้ากันเล็กน้อย แล้วยกขึ้นตั้ง ไ ฟ อ่อนๆ

6 คนตลอดเวลาจนน้ำตาล ล ะ ล า ย และแป้งสุก ต้องคนตลอดเวลาและ ห้ า ม ใช้ ไ ฟ แรง เพราะอาจจะทำให้กะทิ แ ต ก มันได้ ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที ให้สังเกตว่าส่วนผสมจะข้นขึ้น แสดงว่าแป้งสุกแล้ว

7 ยกลงจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็นสนิท เมื่อเย็นสนิทแล้วก็เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 6 ชั่วโมง

8 ครบ 6 ชั่วโมงแล้ว ให้เอาออกมา ไอศครีมจะเริ่มเซ็ตตัวได้ เ นื้ อ ประมาณในภาพ

9 ต่อมาให้นำไอศครีมไปปั่นเพื่อทำให้ เ นื้ อ เนียนขึ้น

10 ใช้เวลาปั่นไม่นานประมาณ 10-15 วินาทีพอให้ได้ เ นื้ อ เป็นครีม

11 หลังจากปั่นเสร็จแล้ว ก็เทลงภาชนะเดิมแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซอีก 6-8 ชั่วโมง

12 ครบเวลานำเอาออกมาทานได้เลย

เสร็จเรียบร้อย แค่นี้ก็ได้ไอศครีมกะทิสด อ ร่ อ ย ๆ ไว้ทานช่วงที่ต้องกักตัวอยู่ในบ้านแบบนี้ ลองทำกันดูนะครับ ปล ใครขี้เกียจปั่นก็สามารถทานได้ตั้งแต่การแช่ตู้เย็นรอบแรกเลยก็ได้ (แช่ไว้นานหน่อยสัก 8-10 ชม.)

ขอบคุณที่มาข้อมูล babban

Load More Related Articles
Load More By admin
Load More In อาหาร

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

เห็ดเผาะ เพาะเองได้เเล้ว ปลูกง่ายอนาคตร าค าพุ่ง

ใครชอบเมนูที่ทำจาก “เห็ด เ ผ า ะ” ต้องฟังทางนี้ จะได้ไม่ต้องไปหา ซื้ อ กิโลกรัมละ แ พ ง ๆ …