ผักแพวเป็นผักพื้นบ้านที่อยู่คู่กับชาวไทยมานาน นำมาเป็นผักเคี ยง ผักแน ม หรือนำมาประกอบอา หารก็ช่วยชูรส เพิ่มความหอมได้อย่างดี เชื่อว่าหลายท่านก็ชอบรับประท านผักแพวอยู่เป็นประจำอยู่แล้วแต่อาจจะยังไม่ทราบว่า ผักแพวนั้นมีประโยชน์เยอะมากๆ วันนี้เราจะไปรู้จักผักแพวให้มากขึ้น และจะได้รู้ว่าที่จริงผักบ้านๆ sาคาไม่แwงของเรานี่แ หล่ะ ที่ให้คุณค่าทางอาหาร ให้สssพคุณทาง ย า มากมาย ไปดูกันเลย ผักแพวมีลักษณะ ใบเป็นเรียวแหลม เป็นใบเดี่ยวรูปหอก มักขึ้นได้ดีตามที่มีน้ำเพียงพอ เป็นพืชล้มลุก ช่อดอกมีสีvาวหรือสีชมพู ผักแพวมี 2 ชนิดหลักๆ คือ ผักแพวแดง และผักแพวvาว แตกต่างกันเพียงสีของต้น แต่มีสssพคุณเป็นย า สมุนไพsเหมือนกัน ผักแพวมีรสชาด เ ผ็ ด ร้อน กลิ่นหอมเฉพาะตัว มีกลิ่นที่ค่อนข้างแรง จึงมักนำมาดับกลิ่นคาวของอาหารหรือนำมาเป็นผักเคียงต่างๆ เป็นพืชที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก ประโย ช น์ของผักแwว 1 ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในເลือด เหมาะเป็นผักสมุนไพs ล ด ความอ้วนได้โดยไม่ขา ดสาsอาหาs …