สอนทำไข่ปิ้งทรงเครื่อง กลิ่นหอมอร่อยน่าทาน สร้างอาชีพเสริม

ไข่ปิ้งทรงเครื่อง เมนูที่ทำให้คิดถึงวัยเด็ก ปัจจุบันหาร้านอร่อยๆ ยากแล้ววันนี้เราไปเข้าครัวลองทำกินเองเลยจ้า วิธีทำก็ง่ายมากๆ จะทำกินกริทำขายสร้าง อ า ชี พ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม

1 ไข่ 20 ฟ อ ง

2 ผงปรุงรส 3/4 ช้อน

3 ซอสปรุงรส 3 ช้อน

4 พริกไทยป่นตามชอบ

5 น้ำเปล่า 100 กรัม

วิธีทำ

1 ล้างไข่ไก่ให้สะอาด แล้ว เ จ า ะ รู ด้านบนด้านเดียว เทไข่ออกใส่ชามที่จะผสม (ใช้ผ้าขๅวบาง และกระชอนตาทีกรอง ไม่ให้ เ ศ ษ ปลือกไข่ลงไป)

2 ตีไข่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ตีให้เข้ากัน กรองเพื่อเอาฟ อ ง อากาศออก

3 กรอกส่วนผสมลงไปที่เปลือกไข่ ให้เกือบเต็ม

4 ตั้งเตานึงรอให้น้ำ เ ดื อ ด จัดแล้วลดไฟลง นำไข่ใส่ลงไปที่ลังถึง วางไข่ไว้บนถ้วยจะได้ช่วยพยุงไม่ให้ไข่ล้ม ใช้เวลานึ่ง 20 นาที (ไม่ต้องปิดฝาสนิท)

5 ใครที่ไม่อยากนำไปปิ้งต่อก็สามารถกินได้เลยเหมือนกัน แต่เราต้องการความหอมจากการปิ้ง ก็ตั้งเตาถ่านได้เลย

เรียบเรียง showbizinfoo.com